消费日报网青岛讯 业界一直有“南有绍兴花雕 北有即墨老酒 ” 的说法，近日，记者有幸探访到青岛盛联酒业有限公司出产的即墨地方特产“君泰老酒”。
11月25日上午，记者来到青岛盛联酒业有限公司，一进入公司展厅，就闻到了扑鼻的酒香，展示架上摆满了各种包装的老酒，公司负责人滕经理介绍，公司成立于2006，为了保障消费者能喝上物美价廉的即墨产老酒，自己亲自去选购原料及老酒的销售渠道。
“现在天冷了，到了老酒的销售旺季……”滕经理介绍说，为了保证老酒的纯正，他们厂家选购上等的黍米，酿造的老酒完全是按照斤米斤酒的酿造工艺，确保古法传统酿造工艺。“即墨产老酒适合于多个年龄段的群体，适量饮用，能促进人体新陈代谢，增强体质，民间流传常喝老酒可以起到延年益寿的功效。”
“我们公司选料严格，以质量求生存。”滕经理告诉记者，无论市场竞争如何激烈，公司一直秉承斤米斤酒的古法传统酿造工艺，确保老酒质量，因此，青岛盛联酒业有限公司生产的即墨“君泰老酒”得到市场的认可，今年10月份并获得了“消费者诚信会员单位”荣誉称号。
目前，该公司正准备采购最新的设备，加强管理，降低成本，以应对市场的竞争和生产出更优质的老酒。在市场推广和市场销售方面，滕经理表示会跟上时代的发展，适应市场，采取和其他公司合作+电商模式，让更多的消费者品味到纯正的即墨地方特产老酒……