消费日报网讯（李知娟 重庆报道）据悉，江小白酒业是一家综合性酒业公司，拥有完备的全产业链布局，集高粱育种、生态农业种植、技术研发、酿造蒸馏、分装生产、品牌管理、现代物流和电子商务为一体。
当前，旗下拥有江记酒庄和驴溪酒厂生产酿造基地，江记农庄高粱种植基地，以及“江小白”、“江记酒庄”、“驴溪”等高粱酒品牌。其中，“江小白”已经成为年轻人首选的中国酒品牌之一，并远销海内外20多个国家。


据介绍，江小白酒业致力于传统高粱酒的老味新生。其战略方向，是在传承传统工艺的基础上，推动中国酒利口化、时尚化和国际化实践，为消费者、合作伙伴和员工“创享愉悦”。
江记农业现拥有占地约1300亩的生态种植示范基地，江记酒庄是高粱酒酿造基地，占据重庆60%以上的酿酒专家团队，布局全国的渠道网络和营销团队。江记酒庄是高粱酒江小白的生产基地，占地700余亩，拥有以高粱酒发酵、蒸馏、储存、分装、仓储物流为主要产业供应链节点的多个功能板块，包括：手工精酿车间、蒸馏车间、地下麻坛酒窖、罐藏酒库、灌装生产线、酒体研发中心、食品安全检测中心、酒文化展示体验中心、数据化仓储物流配送中心，形成了一个以生态酿酒生产加工为枢纽、连接上下游产业配套的产业集群。


江小白酒业以传承重庆山区传统精酿高粱酒工艺，提升生产酿造技术水平，进行白酒利口化的研究，做有长期价值的事业。加大对产品品质的投入，加大对供应商、员工、合作伙伴的价值创造，降低包装成本，减少广告花费，力争成为高效率的创新企业。


独特的地理环境与气候特征，滋养了重庆悠久的酿酒文化。公元前300多年，“巴乡清”就曾被进贡给秦昭襄王。传承巴渝地区传统精酿高粱酒工艺，“江边酿造，小曲白酒”，江小白以此得名。“小白”原本是菜鸟、新手的意思，现已成为江小白酒业所提倡的一种价值观，寓意追求简单、绿色、环保、低碳生活的都市年轻人。